Desde 2016 la producción de miel en Michoacán se ha reducido en un 70 por ciento, lo que se debe principalmente al cambio climático y a que no se ha dado “de la mejor manera” el relevo generacional de esta práctica, reconoció el secretario del Subcomité Estatal de Apicultura AC, Umberto Zavala Valencia.
En rueda de prensa, el especialista advirtió que las zonas donde ha calado más la crisis son la Ciénegas de Zacapu, la de Chapala y el Oriente de Michoacán, debido principalmente al cambio climático, lo que pone en peligro los ecosistemas de todo el estado pues las abejas contribuyen de manera sustancial a la polinización de las especies arbóreas y arbustivas, pues una sola colmena pude politizar hasta dos millones 400 mil flores en un día.
No obstante, manifestó que por lo menos en el caso de los 341 apicultores agremiados al subcomité, se está presentando la situación de que la mayoría de los productores ya son “demasiado viejos” y no se ha dado un relevo generacional adecuado que permita mantener el interés de los jóvenes en la práctica y que “hay un hoyo que no sabemos cómo manejar”.
De acuerdo con cifras de la Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Cambio Climático (Semarnacc), actualmente hay en Michoacán mil 400 apicultores y 62 mil 228 colmenas produciendo dos mil 85 toneladas de miel convencional y derivados, a las cuales tampoco se les ha dado valor agregado o no se han encontrado los medios adecuados para su comercialización pese a ser productos de primera calidad, reconoció el titular de la dependencia, Ricardo Luna García.
Los especialistas coincidieron en que la problemática no es propia de Michoacán, sino a nivel global, lo que hace de la miel un producto cada vez más escaso, aumentando su costo y valor en el extranjero, exponiéndolo incluso a la falsificación del producto.
